Rijdende brandstof - Romige Nutella-eiwitshake

Tekst en foto's door Lottie Bildirici

Nutella is een klassieke smaak die door iedereen geliefd is en, vertaald naar een gezonde smoothie, staat gelijk aan perfectie! Deze smoothie is niet te zwaar en heeft een mooie balans van eiwitten, dankzij de tofu, en koolhydraten, dankzij de banaan. Hij is ook erg laag in vet. (Houd er rekening mee dat vetten na de training de opname van je voedsel vertragen, dus het vermijden van vetten na de training helpt je de voedingsstoffen in je voedsel direct beter op te nemen.)

Hou je niet van banaan? Je kunt hem weglaten en in plaats daarvan een paar dadels toevoegen voor zoetheid. Je kunt plezier hebben met dit recept en het helemaal van jezelf maken! Maar ik hou persoonlijk van de combinatie van hazelnootsmaak, chocolade en een romige zijdezachte textuur. Of je deze nu drinkt na je training of gewoon geniet als ochtendsmoothie, hij zal zeker die zoetigheid bevredigen en je de hele ochtend vol houden!

Recept:

• • 1 kopje notenmelk
  • 1/2 kopje of 85-115 g tofu
  • 1 banaan of 3 dadels
  • 2 eetlepels Hazelnoot So Delicious Kokosmelk Koffieroom
  • 1,5 eetlepels ongezoet cacaopoeder
  • 1/2 theelepel vanille-extract
  • Snufje kaneel
  • IJsblokjes

Bereiding:

1. 1. Doe alle ingrediënten in een krachtige blender. Garneer met je favoriete toppings: kokos, noten, chocoladeschilfers.